Отели Доминиканы имеют официальную «звездность». Как правило, она соответствует перечню предоставляемых услуг. Практически все гостиницы работают по системе «все включено», подразумевающей трехразовое питание, закуски в любое время, напитки местного производства, прохладительные напитки в мини-баре и пляжные развлечения.
В стране много комфортабельных коттеджей, бунгало по 8-16 номеров в каждом. У гостиничных комплексов — большие зеленые территории (по ним обычно ходят мини-поезда, поскольку идти пешком до бассейна или пляжа порой бывает довольно далеко), есть анимация. Все отели — не высотные (максимум 4 этажа), в основном «четверки» и «пятерки». В гостиницах нет русскоговорящих сотрудников, но у многих туроператоров есть свои постоянные представители.
Близость моря вызывает быструю изнашиваемость отельного фонда, поэтому, выбирая гостиницу, нужно обращать внимание на то, когда он последний раз проходил реконструкцию.