Греческим отелям присваивают не «звезды», а категории: deluxe (5*), A (4*), B (3*) и C (2*). Под «экскурсионку» обычно предлагаются заведения категорий В и С — простые, но чистые и со всем необходимым в номерах (кондиционер, телевизор и т. д.). Пляжные отели страны ничуть не уступают по качеству сервиса соседям по Средиземному морю: здесь есть и роскошные «пятерки», и добротные «четверки». Есть гостиницы, ориентированные на отдых с детьми.
Если в одном отеле есть хороший большой ресторан с национальной кухней, а в другом, расположенном по соседству, — молодежная дискотека, гостям обоих доступно и то, и другое.