Отели Австралии классифицированы в соответствии с мировыми стандартами, но у них не «звездность», а классы: 5* — de luxe, 4,5* — superior first class, 4* — first class, 3* с половиной — superior tourist class, 3* — tourist class. В номерах всегда есть чайник и утюг, а сервис и обстановка отвечают уровню гостиниц. В крупных городах рекомендуется бронировать отель ближе к центру. Именно там находятся большинство достопримечательностей, а с центральных станций проще отправляться на дальние экскурсии.
Большинство гостиниц предлагают проживание без пансиона, завтраки оплачиваются дополнительно. Систему «все включено» в Австралии можно найти только на «островах-отелях», где поесть все равно больше негде.